Le beurre de ghee était obtenu en éliminant l'eau, les protéines et les sucres du beurre, laissant la partie grasse. Celui-ci est chauffé longuement pour obtenir une saveur fumée rappelant les noix.
Ingrédients
100% beurre de vache clarifié. Quantité d'ingrédient / dose journalière : Valeur énergétique 3681,5 KJ/ 895,5 kcal Lipides 99,8 g Glucides dont sucres 0 g Fibres 0g Protéines <1g Sel 0mgLe ghee est idéal pour tartiner ou pour réaliser des plats salés ou sucrés. Également utilisé pour la friture.
Avertissements
Il n'est pas nécessaire de le conserver au réfrigérateur, mais il est conseillé de le conserver dans un endroit à l'abri de la lumière. Sans colorants, conservateurs ni sucres ajoutés. Peut contenir des traces de lactose et de protéines de lait.